FOIE GRAS GROLIERE

Médaille de Bronze au Concours Agricole Paris 2018, le Foie Gras d'Oie mi-cuit est le foie gras d'exception de notre Maison. Il convainc même et fait chavirer le coeur des amoureux du Foie Gras de Canard. Nous le cuisinons selon la recette traditionnelle du Périgord, héritée de notre Maman : au naturel.

Le Foie Gras d'Oie est devenu le chouchou de nos clients depuis plusieurs années. Le faire découvrir et apprécier est notre volonté. La simplicité et la finesse du foie gras d’Oie forment un mariage idéal avec la texture fondante du foie gras mi-cuit.

Ce foie gras porte le label "Origine Périgord". Ces foies ont été sélectionnés pour leur belle couleur jaune, leur souplesse et leur taille. Pour préserver la saveur subtile du foie gras d’oie mi-cuit, nous le cuisinons de manière artisanale et sans ajout de colorants ni conservateurs. Juste une pincée de sel et de poivre et le respect de ce produit exceptionnel.

Le foie gras mi-cuit est cuisiné à une température moins élevée, ce qui permet de préserver toute sa saveur et son onctuosité.

Foie Gras d'Oie du Périgord, sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Ce produit permet de réaliser 2 à 3 parts. Nos foies gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.

Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.

Nous vous recommandons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale. Vous pouvez servir votre verrine directement sur la table ou la démouler après l'avoir passez sous l'eau chaude. Le mieux est alors d'utiliser une lame fine de couteau, tiédie sous l'eau chaude.

Pour accompagner au mieux ce foie gras de grande finesse : un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes ou un vin blanc sec du type Montravel.

Vous pouvez aussi le déguster avec une coupe de Champagne Brut tel que la Cuvée Oudéa que nous vous proposons sur notre boutique en ligne.

Médaille de Bronze Concours Agricole Paris 2018 - 2ème Prix Palmes d'Or du Périgord 2015

Médaille de Bronze au Concours Agricole Paris 2018, le Foie Gras d'Oie mi-cuit est le foie gras d'exception de notre Maison. Il convainc même et fait chavirer le coeur des amoureux du Foie Gras de Canard. Nous le cuisinons selon la recette traditionnelle du Périgord, héritée de notre Maman : au naturel.

Le Foie Gras d'Oie est devenu le chouchou de nos clients depuis plusieurs années. Le faire découvrir et apprécier est notre volonté. La simplicité et la finesse du foie gras d’Oie forment un mariage idéal avec la texture fondante du foie gras mi-cuit.

Ce foie gras porte le label "Origine Périgord". Ces foies ont été sélectionnés pour leur belle couleur jaune, leur souplesse et leur taille. Pour préserver la saveur subtile du foie gras d’oie mi-cuit, nous le cuisinons de manière artisanale et sans ajout de colorants ni conservateurs. Juste une pincée de sel et de poivre et le respect de ce produit exceptionnel.

Le foie gras mi-cuit est cuisiné à une température moins élevée, ce qui permet de préserver toute sa saveur et son onctuosité.

Foie Gras d'Oie du Périgord, sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Ce produit permet de réaliser 2 à 3 parts. Nos foies gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.

Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.

Nous vous recommandons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale. Vous pouvez servir votre verrine directement sur la table ou la démouler après l'avoir passez sous l'eau chaude. Le mieux est alors d'utiliser une lame fine de couteau, tiédie sous l'eau chaude.

Pour accompagner au mieux ce foie gras de grande finesse : un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes ou un vin blanc sec du type Montravel.

Vous pouvez aussi le déguster avec une coupe de Champagne Brut tel que la Cuvée Oudéa que nous vous proposons sur notre boutique en ligne.

Médaille de Bronze Concours Agricole Paris 2018 - 2ème Prix Palmes d'Or du Périgord 2015

Le Foie Gras d'Oie mi-cuit est notre diamant brut. Nous vous le proposons dans cette composition exceptionnelle de 7 bocaux achetés plus 1 offert. Notre Foie Gras d'Oie, d'Origine Périgord exclusivement, est particulièrement réputé pour sa texture onctueuse et la finesse de ses arômes, une recette héritée de notre maman.

Notre foie gras d'oie est devenu le chouchou de nos clients depuis plusieurs années. Le faire découvrir et apprécier est notre volonté. La finesse et la douceur de ce foie gras se marient parfaitement à la texture extrêmement fondante du foie gras mi-cuit.

Nous avons sélectionné ces Foies d'Oie pour leur Origine Périgord qui leur donne leur belle couleur jaune, leur souplesse et leur taille.

Pour préserver toute sa saveur au foie gras d'oie mi-cuit, nous le cuisinons de manière artisanale et sans ajout de colorants ni de conservateurs.

Juste une pincée de sel et de poivre et le respect de ce produit exceptionnel. Le foie gras mi-cuit est cuisiné à une température moins élevée. Ceci permet de conserver toute son incomparable finesse, mêlée à un bouquet d'arômes et une grande onctuosité. Il fera le bonheur des gourmets les plus exigeants.

Foie Gras d'Oie du Périgord, sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Nous vous recommandons cette offre exceptionnelle de 8 verrines de 120g (dont une offerte) pour des repas festifs et des moments de belle dégustation en famille ou entre amis. Cette offre permet de servir de 14 à 21 tranches (chaque verrine comptant 2 à 3 parts).

Vous pouvez proposer votre foie gras directement sur la table ou le démouler après avoir passé le bocal sous l’eau chaude et ainsi faire une proposition de dégustation.

Nous vous conseillons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.

Nos mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C) en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation. Après ouverture : conserver au réfrigérateur.

Nous vous conseillons d’associer à votre Foie Gras d’Oie mi-cuit un vin moelleux de qualité (un Côte de Bergerac par exemple que vous trouverez sur ce site) ou un vin blanc sec du type Montravel.

2ème Prix Palmes d'Or du Périgord 2015

Le Foie Gras d'Oie mi-cuit est notre diamant brut. Nous vous le proposons dans cette composition exceptionnelle de 7 bocaux achetés plus 1 offert. Notre Foie Gras d'Oie, d'Origine Périgord exclusivement, est particulièrement réputé pour sa texture onctueuse et la finesse de ses arômes, une recette héritée de notre maman.

Notre foie gras d'oie est devenu le chouchou de nos clients depuis plusieurs années. Le faire découvrir et apprécier est notre volonté. La finesse et la douceur de ce foie gras se marient parfaitement à la texture extrêmement fondante du foie gras mi-cuit.

Nous avons sélectionné ces Foies d'Oie pour leur Origine Périgord qui leur donne leur belle couleur jaune, leur souplesse et leur taille.

Pour préserver toute sa saveur au foie gras d'oie mi-cuit, nous le cuisinons de manière artisanale et sans ajout de colorants ni de conservateurs.

Juste une pincée de sel et de poivre et le respect de ce produit exceptionnel. Le foie gras mi-cuit est cuisiné à une température moins élevée. Ceci permet de conserver toute son incomparable finesse, mêlée à un bouquet d'arômes et une grande onctuosité. Il fera le bonheur des gourmets les plus exigeants.

Foie Gras d'Oie du Périgord, sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Nous vous recommandons cette offre exceptionnelle de 8 verrines de 120g (dont une offerte) pour des repas festifs et des moments de belle dégustation en famille ou entre amis. Cette offre permet de servir de 14 à 21 tranches (chaque verrine comptant 2 à 3 parts).

Vous pouvez proposer votre foie gras directement sur la table ou le démouler après avoir passé le bocal sous l’eau chaude et ainsi faire une proposition de dégustation.

Nous vous conseillons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.

Nos mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C) en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation. Après ouverture : conserver au réfrigérateur.

Nous vous conseillons d’associer à votre Foie Gras d’Oie mi-cuit un vin moelleux de qualité (un Côte de Bergerac par exemple que vous trouverez sur ce site) ou un vin blanc sec du type Montravel.

2ème Prix Palmes d'Or du Périgord 2015

Notre Bloc de Foie Gras de Canard Mi-Cuit est un Foie Gras différent. Il est caractérisé par son parfum de Bloc de Foie Gras de Canard reconstitué, très aromatique et sa texture douce et fine de Foie Gras Mi-Cuit. Son prix est également très raisonnable

Notre recette de Bloc de Foie Gras de Canard Mi-cuit est étonnante.

Cuisinée sur la même base qu'un Bloc de Foie Gras de Canard reconstitué, il est cuit à basse température afin de lui préserver tous les arômes réputés du Foie de Canard et sa texture onctueuse de Foie Gras cuit à coeur, avec précision.

Nous cuisinons nos Foies Gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre.

Nous choisissons également avec le plus grand soin nos Foies Gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest.

Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis, qui nous permet d'offrir à nos clients un Foie Gras de grande qualité et constante.

Foie Gras de Canard (origine France), eau, sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Décliné en verrine de 120g, ce produit permet de réaliser 2 à 3 parts. Ce Bloc de Foie Gras de Canard mi-cuit existe également en verrines de 180g (4/5 parts), 300g (6/7 parts), 400g (8/10 parts).

Nos Foies Gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.

Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.

Nous vous recommandons de sortir votre Foie Gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.

Nous vous conseillons, pour accompagner votre foie gras de canard mi-cuit afin de mettre en valeur ses qualités gustatives : un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes, un condiment onctueux et fondant tel que notre confit d’oignons Maison Grolière ou bien encore une coupe de Champagne brut, cuvée Marie Stuart, que nous avons sélectionnée pour sa qualité.

Vous retrouverez toutes ces suggestions sur cette boutique en ligne.

Notre Bloc de Foie Gras de Canard Mi-Cuit est un Foie Gras différent. Il est caractérisé par son parfum de Bloc de Foie Gras de Canard reconstitué, très aromatique et sa texture douce et fine de Foie Gras Mi-Cuit. Son prix est également très raisonnable

Notre recette de Bloc de Foie Gras de Canard Mi-cuit est étonnante.

Cuisinée sur la même base qu'un Bloc de Foie Gras de Canard reconstitué, il est cuit à basse température afin de lui préserver tous les arômes réputés du Foie de Canard et sa texture onctueuse de Foie Gras cuit à coeur, avec précision.

Nous cuisinons nos Foies Gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre.

Nous choisissons également avec le plus grand soin nos Foies Gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest.

Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis, qui nous permet d'offrir à nos clients un Foie Gras de grande qualité et constante.

Foie Gras de Canard (origine France), eau, sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Décliné en verrine de 120g, ce produit permet de réaliser 2 à 3 parts. Ce Bloc de Foie Gras de Canard mi-cuit existe également en verrines de 180g (4/5 parts), 300g (6/7 parts), 400g (8/10 parts).

Nos Foies Gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.

Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.

Nous vous recommandons de sortir votre Foie Gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.

Nous vous conseillons, pour accompagner votre foie gras de canard mi-cuit afin de mettre en valeur ses qualités gustatives : un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes, un condiment onctueux et fondant tel que notre confit d’oignons Maison Grolière ou bien encore une coupe de Champagne brut, cuvée Marie Stuart, que nous avons sélectionnée pour sa qualité.

Vous retrouverez toutes ces suggestions sur cette boutique en ligne.

Notre Bloc de Foie Gras de Canard Mi-Cuit est un Foie Gras différent. Il est caractérisé par son parfum de Bloc de Foie Gras de Canard reconstitué, très aromatique et sa texture douce et fine de Foie Gras Mi-Cuit. Son prix est également très raisonnable

Notre recette de Bloc de Foie Gras de Canard Mi-cuit est étonnante.

Cuisinée sur la même base qu'un Bloc de Foie Gras de Canard reconstitué, il est cuit à basse température afin de lui préserver tous les arômes réputés du Foie de Canard et sa texture onctueuse de Foie Gras cuit à coeur, avec précision.

Nous cuisinons nos Foies Gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre.

Nous choisissons également avec le plus grand soin nos Foies Gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest.

Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis, qui nous permet d'offrir à nos clients un Foie Gras de grande qualité et constante.

Foie Gras de Canard (origine France), eau, sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Décliné en verrine de 120g, ce produit permet de réaliser 2 à 3 parts. Ce Bloc de Foie Gras de Canard mi-cuit existe également en verrines de 180g (4/5 parts), 300g (6/7 parts), 400g (8/10 parts).

Nos Foies Gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.

Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.

Nous vous recommandons de sortir votre Foie Gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.

Nous vous conseillons, pour accompagner votre foie gras de canard mi-cuit afin de mettre en valeur ses qualités gustatives : un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes, un condiment onctueux et fondant tel que notre confit d’oignons Maison Grolière ou bien encore une coupe de Champagne brut, cuvée Marie Stuart, que nous avons sélectionnée pour sa qualité.

Vous retrouverez toutes ces suggestions sur cette boutique en ligne.

Notre Bloc de Foie Gras de Canard Mi-Cuit est un Foie Gras différent. Il est caractérisé par son parfum de Bloc de Foie Gras de Canard reconstitué, très aromatique et sa texture douce et fine de Foie Gras Mi-Cuit. Son prix est également très raisonnable

Notre recette de Bloc de Foie Gras de Canard Mi-cuit est étonnante.

Cuisinée sur la même base qu'un Bloc de Foie Gras de Canard reconstitué, il est cuit à basse température afin de lui préserver tous les arômes réputés du Foie de Canard et sa texture onctueuse de Foie Gras cuit à coeur, avec précision.

Nous cuisinons nos Foies Gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre.

Nous choisissons également avec le plus grand soin nos Foies Gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest.

Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis, qui nous permet d'offrir à nos clients un Foie Gras de grande qualité et constante.

Foie Gras de Canard (origine France), eau, sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Décliné en verrine de 120g, ce produit permet de réaliser 2 à 3 parts. Ce Bloc de Foie Gras de Canard mi-cuit existe également en verrines de 180g (4/5 parts), 300g (6/7 parts), 400g (8/10 parts).

Nos Foies Gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.

Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.

Nous vous recommandons de sortir votre Foie Gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.

Nous vous conseillons, pour accompagner votre foie gras de canard mi-cuit afin de mettre en valeur ses qualités gustatives : un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes, un condiment onctueux et fondant tel que notre confit d’oignons Maison Grolière ou bien encore une coupe de Champagne brut, cuvée Marie Stuart, que nous avons sélectionnée pour sa qualité.

Vous retrouverez toutes ces suggestions sur cette boutique en ligne.

Notre Bloc de Foie Gras de Canard Mi-Cuit est un Foie Gras différent. Il est caractérisé par son parfum de Bloc de Foie Gras de Canard reconstitué, très aromatique et sa texture douce et fine de Foie Gras Mi-Cuit. Son prix est également très raisonnable

Notre recette de Bloc de Foie Gras de Canard Mi-cuit est étonnante.

Cuisinée sur la même base qu'un Bloc de Foie Gras de Canard reconstitué, il est cuit à basse température afin de lui préserver tous les arômes réputés du Foie de Canard et sa texture onctueuse de Foie Gras cuit à coeur, avec précision.

Nous cuisinons nos Foies Gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre.

Nous choisissons également avec le plus grand soin nos Foies Gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest.

Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis, qui nous permet d'offrir à nos clients un Foie Gras de grande qualité et constante.

Foie Gras de Canard (origine France), eau, sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Décliné en verrine de 120g, ce produit permet de réaliser 2 à 3 parts. Ce Bloc de Foie Gras de Canard mi-cuit existe également en verrines de 180g (4/5 parts), 300g (6/7 parts), 400g (8/10 parts).

Nos Foies Gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.

Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.

Nous vous recommandons de sortir votre Foie Gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.

Nous vous conseillons, pour accompagner votre foie gras de canard mi-cuit afin de mettre en valeur ses qualités gustatives : un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes, un condiment onctueux et fondant tel que notre confit d’oignons Maison Grolière ou bien encore une coupe de Champagne brut, cuvée Marie Stuart, que nous avons sélectionnée pour sa qualité.

Vous retrouverez toutes ces suggestions sur cette boutique en ligne.

Prix réduit : 112,00 €  96,00 €

Découvrez notre promotion de 6 Blocs de Foie Gras de Canard Mi-Cuits et 1 offert. Notre Bloc Mi-Cuit présente une belle texture onctueuse, constellé de véritables morceaux de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest, cuisiné comme un Bloc, à l'onctuosité d'un mi-cuit. A déguster, notamment pour les Fêtes de Fin d'Année!

Notre Bloc de Foie Gras de Canard mi-cuit a une particularité : il est fabriqué comme un Bloc de Foie Gras de Canard reconstitué mais est cuit à une température moins élevée, ce qui lui confère le statut de Foie Gras mi-cuit.

Il incarne le mariage parfait de la texture fondante, typique du Foie Gras mi-cuit et du goût authentique et puissant du Foie de Canard, l'ensemble offrant une vraie présence de beaux morceaux de Foie de canard.

Sa cuisson à une température moins élevée permet de conserver toute son incomparable saveur au Foie Gras, cuit en son coeur.

Chez nous, les Foies Gras mi-cuits sont cuisinés au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre.

D'autre part, nous choisissons avec le plus grand soin nos Foies de Canard sélectionnés pour leur origine : issus de fermes du Sud-Ouest.

Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis et drastique. C'est pourquoi, nous pouvons arborer l'appellation Canards du Sud Ouest pour nos Foies Gras de canard.

Foie Gras de Canard (origine France), eau, sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Nous vous recommandons ce lot de 6 Blocs de Foie Gras de Canard mi-cuits (+1 offert) conditionnés en verrines de 120g pour un apéritif entre amis ou un repas de famille sachant que vous pourrez au total réaliser de 14 à 21 tranches, l'idéal notamment pour les Fêtes de fin d'année.

Nos Foies Gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.

Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.

Nous vous recommandons de sortir votre Foie Gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.

Nous vous conseillons, pour accompagner ces verrines de Bloc de Foie Gras de canard mi-cuit et afin de mettre en valeur ses qualités gustatives, un vin tout en finesse et légèrement doux tel qu'un Côtes de Montravel du Château Moulin Caresse, aux arômes subtils et parfumés ou bien encore un vin blanc plus sec mais fruité tel que la cuvée Magie d'Automne du même Domaine viticole, situé en Périgord Pourpre.