Artisan Conserveur en Périgord depuis 60 ans, spécialiste du Foie Gras et Produits sans colorants.
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FOIE GRAS GROLIERE
82 Route du Mont St Jean
24260 Le Bugue
France
+33 6 87 .. .. ..
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Foie Gras de Canard Mi-Cuit - 120 gr
Poids (kg) : 0.12
Code article : Fcmc120
Foie gras - 0.12
21.75 €
Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2019, notre foie gras de canard mi-cuit est la star incontestée du foie gras : une texture fondante au goût puissant et naturel. Une star n'a pas besoin d'artifice.
Si notre foie gras de canard mi-cuit a été Médaillé d'Or au Concours Général Agricole 2019, c'est grâce à son mariage inédit d’une texture douce et fondante et du goût authentique du canard.
Selon les palais exigeants, ce foie gras est la déclinaison idéale. Sa cuisson à une température moins élevée permet de conserver toute son incomparable saveur et préserve l’arôme long et puissant du foie de canard.
Nous cuisinons nos foies gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre. Nous choisissons avec le plus grand soin nos foies gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest. Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis.
Foie Gras de Canard (origine France, IGP Sud Ouest), sel, sucre, poivre.
Energie (en kj) | 2183 kj |
Energie (en kcal) | 530 kcal |
Matières grasses | 55 g |
dont Acides gras saturés | 25 g |
Glucides (en grammes) | 1.2 g |
dont Sucres (en grammes) | 1.2 g |
Protéines (en grammes) | 7.5 g |
Sel (en grammes) |
1.3 g |
Ce produit permet de trancher 2 à 3 parts. Il doit être conservé au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal (6 mois maximum de conservation).
Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement. Nous vous recommandons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale. Nous vous conseillons, pour l'accompagner afin de mettre en valeur ses qualités gustatives, un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes, un confit d’oignon Maison Grolière ou bien encore une coupe de Champagne brut Charles de Cazanove.
Médaille de Bronze Concours Général Agricole Paris 2018
21.75 €
TVA incluse si applicable
Foie Gras de Canard Mi-Cuit - 180 gr
Poids (kg) : 0.18
Code article : Fcmc180
Foie gras - 0.18
31.85 €
Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2019, notre foie gras de canard mi-cuit est la star incontestée du foie gras : une texture fondante au goût puissant et naturel. Une star n'a pas besoin d'artifice.
Si notre foie gras de canard mi-cuit a été Médaillé d'Or au Concours Général Agricole 2019, c'est grâce à son mariage inédit d’une texture douce et fondante et du goût authentique du canard.
Selon les palais exigeants, ce foie gras est la déclinaison idéale. Sa cuisson à une température moins élevée permet de conserver toute son incomparable saveur et préserve l’arôme long et puissant du foie de canard.
Nous cuisinons nos foies gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre. Nous choisissons avec le plus grand soin nos foies gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest. Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis.
Foie Gras de Canard (origine France, IGP Sud Ouest), sel, sucre, poivre.
Energie (en kj) | 2183 kj |
Energie (en kcal) | 530 kcal |
Matières grasses | 55 g |
dont Acides gras saturés | 25 g |
Glucides (en grammes) | 1.2 g |
dont Sucres (en grammes) | 1.2 g |
Protéines (en grammes) | 7.5 g |
Sel (en grammes) |
1.3 g |
Ce produit permet de trancher 2 à 3 parts. Il doit être conservé au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal (6 mois maximum de conservation).
Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement. Nous vous recommandons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale. Nous vous conseillons, pour l'accompagner afin de mettre en valeur ses qualités gustatives, un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes, un confit d’oignon Maison Grolière ou bien encore une coupe de Champagne brut Charles de Cazanove.
Médaille de Bronze Concours Général Agricole Paris 2018
31.85 €
TVA incluse si applicable
Foie Gras de Canard Mi-Cuit - 300 gr
Poids (kg) : 0.3
Code article : Fcmc300
Foie gras - 0.3
49.95 €
Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2019, notre foie gras de canard mi-cuit est la star incontestée du foie gras : une texture fondante au goût puissant et naturel. Une star n'a pas besoin d'artifice.
Si notre foie gras de canard mi-cuit a été Médaillé d'Or au Concours Général Agricole 2019, c'est grâce à son mariage inédit d’une texture douce et fondante et du goût authentique du canard.
Selon les palais exigeants, ce foie gras est la déclinaison idéale. Sa cuisson à une température moins élevée permet de conserver toute son incomparable saveur et préserve l’arôme long et puissant du foie de canard.
Nous cuisinons nos foies gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre. Nous choisissons avec le plus grand soin nos foies gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest. Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis.
Foie Gras de Canard (origine France, IGP Sud Ouest), sel, sucre, poivre.
Energie (en kj) | 2183 kj |
Energie (en kcal) | 530 kcal |
Matières grasses | 55 g |
dont Acides gras saturés | 25 g |
Glucides (en grammes) | 1.2 g |
dont Sucres (en grammes) | 1.2 g |
Protéines (en grammes) | 7.5 g |
Sel (en grammes) |
1.3 g |
Ce produit permet de trancher 2 à 3 parts. Il doit être conservé au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal (6 mois maximum de conservation).
Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement. Nous vous recommandons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale. Nous vous conseillons, pour l'accompagner afin de mettre en valeur ses qualités gustatives, un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes, un confit d’oignon Maison Grolière ou bien encore une coupe de Champagne brut Charles de Cazanove.
Médaille de Bronze Concours Général Agricole Paris 2018
49.95 €
TVA incluse si applicable
Foie Gras de Canard Mi-Cuit - 400 gr
Poids (kg) : 0.4
Code article : Fcmc400
Foie gras - 0.4
65.95 €
Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2019, notre foie gras de canard mi-cuit est la star incontestée du foie gras : une texture fondante au goût puissant et naturel. Une star n'a pas besoin d'artifice.
Si notre foie gras de canard mi-cuit a été Médaillé d'Or au Concours Général Agricole 2019, c'est grâce à son mariage inédit d’une texture douce et fondante et du goût authentique du canard.
Selon les palais exigeants, ce foie gras est la déclinaison idéale. Sa cuisson à une température moins élevée permet de conserver toute son incomparable saveur et préserve l’arôme long et puissant du foie de canard.
Nous cuisinons nos foies gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre. Nous choisissons avec le plus grand soin nos foies gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest. Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis.
Foie Gras de Canard (origine France, IGP Sud Ouest), sel, sucre, poivre.
Energie (en kj) | 2183 kj |
Energie (en kcal) | 530 kcal |
Matières grasses | 55 g |
dont Acides gras saturés | 25 g |
Glucides (en grammes) | 1.2 g |
dont Sucres (en grammes) | 1.2 g |
Protéines (en grammes) | 7.5 g |
Sel (en grammes) |
1.3 g |
Ce produit permet de trancher 2 à 3 parts. Il doit être conservé au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal (6 mois maximum de conservation).
Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement. Nous vous recommandons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale. Nous vous conseillons, pour l'accompagner afin de mettre en valeur ses qualités gustatives, un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes, un confit d’oignon Maison Grolière ou bien encore une coupe de Champagne brut Charles de Cazanove.
Médaille de Bronze Concours Général Agricole Paris 2018
65.95 €
TVA incluse si applicable
Foie Gras de Canard Mi-Cuit - 300 gr
Poids (kg) : 0.3
Code article : Fcmc300b
Foie gras - 0.3
49.95 €
Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2019, notre foie gras de canard mi-cuit est la star incontestée du foie gras : une texture fondante au goût puissant et naturel. Une star n'a pas besoin d'artifice.
Si notre foie gras de canard mi-cuit a été Médaillé d'Or au Concours Général Agricole 2019, c'est grâce à son mariage inédit d’une texture douce et fondante et du goût authentique du canard.
Selon les palais exigeants, ce foie gras est la déclinaison idéale. Sa cuisson à une température moins élevée permet de conserver toute son incomparable saveur et préserve l’arôme long et puissant du foie de canard.
Nous cuisinons nos foies gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre. Nous choisissons avec le plus grand soin nos foies gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest. Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis.
Foie Gras de Canard (origine France, IGP Sud Ouest), sel, sucre, poivre.
Energie (en kj) | 2183 kj |
Energie (en kcal) | 530 kcal |
Matières grasses | 55 g |
dont Acides gras saturés | 25 g |
Glucides (en grammes) | 1.2 g |
dont Sucres (en grammes) | 1.2 g |
Protéines (en grammes) | 7.5 g |
Sel (en grammes) |
1.3 g |
Ce produit permet de trancher 2 à 3 parts. Il doit être conservé au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal (6 mois maximum de conservation).
Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement. Nous vous recommandons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale. Nous vous conseillons, pour l'accompagner afin de mettre en valeur ses qualités gustatives, un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes, un confit d’oignon Maison Grolière ou bien encore une coupe de Champagne brut Charles de Cazanove.
Médaille de Bronze Concours Général Agricole Paris 2018
49.95 €
TVA incluse si applicable
8 Foies Gras de Canard Mi-Cuit - 960 gr
Poids (kg) : 0.96
Code article : Fcmc120-7
Foie gras - 0.96
174.00 €
Cette offre est composée de 8 foies gras de canard mi-cuits. Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2018, nos clients apprécient particulièrement notre foie gras de canard mi-cuit pour sa texture fondante et son parfum long en bouche.
Ces foies gras sont cuits à une température moins élevée, ce qui permet de conserver leur incomparable saveur et préserver tout l'arôme du foie de canard. Nous cuisinons nos foies gras mi-cuits au naturel, sans colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre.
Nous choisissons avec le plus grand soin nos foies gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest, nourris selon un cahier des charges très précis.
Foie Gras de Canard (origine France), sel, sucre, poivre.
Energie (en kj) | 2183 kj |
Energie (en kcal) | 530 kcal |
Matières grasses | 55 g |
dont Acides gras saturés | 25 g |
Glucides (en grammes) | 1.2 g |
dont Sucres (en grammes) | 1.2 g |
Protéines (en grammes) | 7.5 g |
Sel (en grammes) | 1.3 g |
Ce lot de 8 foies gras de Canard mi-cuits permet de réaliser entre 16 et 24 tranches, au total. Nos foies gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement. Nous vous recommandons de sortir votre Foie Gras Mi-Cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.
Vous pouvez servir votre foie gras directement dans sa verrine ou sinon passer votre bocal sous l'eau chaude afin de le démouler plus facilement. Pour accompagner vos foies gras de canard mi-cuits : un vin blanc sec et fruité tel que la cuvée Mirabelle de la Jaubertie mais également notre lot de 3 Chutney de Figues, fabrication Maison.
174 €
TVA incluse si applicable
7 Foies Gras de Canard Mi-Cuit + 1 Offert - 1440 gr
Poids (kg) : 1.44
Code article : Fcmc180-7
Foie gras - 1.44
254.80 €
Cette offre exceptionnelle est composée de 7 foies gras de canard mi-cuits et 1 offert. Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2018, nos clients apprécient particulièrement notre foie gras de canard mi-cuit pour sa texture fondante et son parfum long en bouche.
Ces foies gras sont cuits à une température moins élevée, ce qui permet de conserver leur incomparable saveur et préserver tout l'arôme du foie de canard. Nous cuisinons nos foies gras mi-cuits au naturel, sans colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre.
Nous choisissons avec le plus grand soin nos foies gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest, nourris selon un cahier des charges très précis.
Foie Gras de Canard (origine France), sel, sucre, poivre.
Energie (en kj) | 2183 kj |
Energie (en kcal) | 530 kcal |
Matières grasses | 55 g |
dont Acides gras saturés | 25 g |
Glucides (en grammes) | 1.2 g |
dont Sucres (en grammes) | 1.2 g |
Protéines (en grammes) | 7.5 g |
Sel (en grammes) | 1.3 g |
Ce lot de 7 foies gras de Canard mi-cuits plus 1 offert permet de réaliser entre 16 et 24 tranches, au total. Nos foies gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement. Nous vous recommandons de sortir votre Foie Gras Mi-Cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.
Vous pouvez servir votre foie gras directement dans sa verrine ou sinon passer votre bocal sous l'eau chaude afin de le démouler plus facilement. Pour accompagner vos foies gras de canard mi-cuits : un vin blanc sec et fruité tel que la cuvée Mirabelle de la Jaubertie mais également notre lot de 3 Chutney de Figues, fabrication Maison.
254.8 €
TVA incluse si applicable
Foie Gras d'Oie Mi-Cuit du Périgord - 120 gr
Poids (kg) : 0.12
Code article : Fomc120
Foie gras - 0.12
27.75 €
Médaille de Bronze au Concours Agricole Paris 2018, le Foie Gras d'Oie mi-cuit est le foie gras d'exception de notre Maison. Il convainc même et fait chavirer le coeur des amoureux du Foie Gras de Canard. Nous le cuisinons selon la recette traditionnelle du Périgord, héritée de notre Maman : au naturel.
Le Foie Gras d'Oie est devenu le chouchou de nos clients depuis plusieurs années. Le faire découvrir et apprécier est notre volonté. La simplicité et la finesse du foie gras d’Oie forment un mariage idéal avec la texture fondante du foie gras mi-cuit.
Ce foie gras porte le label "Origine Périgord". Ces foies ont été sélectionnés pour leur belle couleur jaune, leur souplesse et leur taille. Pour préserver la saveur subtile du foie gras d’oie mi-cuit, nous le cuisinons de manière artisanale et sans ajout de colorants ni conservateurs. Juste une pincée de sel et de poivre et le respect de ce produit exceptionnel.
Le foie gras mi-cuit est cuisiné à une température moins élevée, ce qui permet de préserver toute sa saveur et son onctuosité.
Foie Gras d'Oie du Périgord, sel, sucre, poivre.
Energie (en kj) | 2023 kj |
Energie (en kcal) | 491 kcal |
Matières grasses | 51 g |
dont Acides gras saturés | 25 g |
Glucides (en grammes) | 1.2 g |
dont Sucres (en grammes) | 1.2 g |
Protéines (en grammes) | 6.8 g |
Sel (en grammes) | 1.3 g |
Ce produit permet de réaliser 2 à 3 parts. Nos foies gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.
Nous vous recommandons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale. Vous pouvez servir votre verrine directement sur la table ou la démouler après l'avoir passez sous l'eau chaude. Le mieux est alors d'utiliser une lame fine de couteau, tiédie sous l'eau chaude.
Pour accompagner au mieux ce foie gras de grande finesse : un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes ou un vin blanc sec du type Montravel.
Vous pouvez aussi le déguster avec une coupe de Champagne Brut tel que la Cuvée Oudéa que nous vous proposons sur notre boutique en ligne.
Médaille de Bronze Concours Agricole Paris 2018 - 2ème Prix Palmes d'Or du Périgord 2015
27.75 €
TVA incluse si applicable
Foie Gras d'Oie Mi-Cuit du Périgord - 180 gr
Poids (kg) : 0.18
Code article : Fomc180
Foie gras - 0.18
40.95 €
Médaille de Bronze au Concours Agricole Paris 2018, le Foie Gras d'Oie mi-cuit est le foie gras d'exception de notre Maison. Il convainc même et fait chavirer le coeur des amoureux du Foie Gras de Canard. Nous le cuisinons selon la recette traditionnelle du Périgord, héritée de notre Maman : au naturel.
Le Foie Gras d'Oie est devenu le chouchou de nos clients depuis plusieurs années. Le faire découvrir et apprécier est notre volonté. La simplicité et la finesse du foie gras d’Oie forment un mariage idéal avec la texture fondante du foie gras mi-cuit.
Ce foie gras porte le label "Origine Périgord". Ces foies ont été sélectionnés pour leur belle couleur jaune, leur souplesse et leur taille. Pour préserver la saveur subtile du foie gras d’oie mi-cuit, nous le cuisinons de manière artisanale et sans ajout de colorants ni conservateurs. Juste une pincée de sel et de poivre et le respect de ce produit exceptionnel.
Le foie gras mi-cuit est cuisiné à une température moins élevée, ce qui permet de préserver toute sa saveur et son onctuosité.
Foie Gras d'Oie du Périgord, sel, sucre, poivre.
Energie (en kj) | 2023 kj |
Energie (en kcal) | 491 kcal |
Matières grasses | 51 g |
dont Acides gras saturés | 25 g |
Glucides (en grammes) | 1.2 g |
dont Sucres (en grammes) | 1.2 g |
Protéines (en grammes) | 6.8 g |
Sel (en grammes) | 1.3 g |
Ce produit permet de réaliser 2 à 3 parts. Nos foies gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.
Nous vous recommandons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale. Vous pouvez servir votre verrine directement sur la table ou la démouler après l'avoir passez sous l'eau chaude. Le mieux est alors d'utiliser une lame fine de couteau, tiédie sous l'eau chaude.
Pour accompagner au mieux ce foie gras de grande finesse : un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes ou un vin blanc sec du type Montravel.
Vous pouvez aussi le déguster avec une coupe de Champagne Brut tel que la Cuvée Oudéa que nous vous proposons sur notre boutique en ligne.
Médaille de Bronze Concours Agricole Paris 2018 - 2ème Prix Palmes d'Or du Périgord 2015
40.95 €
TVA incluse si applicable
Foie Gras d'Oie Mi-Cuit du Périgord - 300 gr
Poids (kg) : 0.3
Code article : Fomc300
Foie gras - 0.3
65.45 €
Médaille de Bronze au Concours Agricole Paris 2018, le Foie Gras d'Oie mi-cuit est le foie gras d'exception de notre Maison. Il convainc même et fait chavirer le coeur des amoureux du Foie Gras de Canard. Nous le cuisinons selon la recette traditionnelle du Périgord, héritée de notre Maman : au naturel.
Le Foie Gras d'Oie est devenu le chouchou de nos clients depuis plusieurs années. Le faire découvrir et apprécier est notre volonté. La simplicité et la finesse du foie gras d’Oie forment un mariage idéal avec la texture fondante du foie gras mi-cuit.
Ce foie gras porte le label "Origine Périgord". Ces foies ont été sélectionnés pour leur belle couleur jaune, leur souplesse et leur taille. Pour préserver la saveur subtile du foie gras d’oie mi-cuit, nous le cuisinons de manière artisanale et sans ajout de colorants ni conservateurs. Juste une pincée de sel et de poivre et le respect de ce produit exceptionnel.
Le foie gras mi-cuit est cuisiné à une température moins élevée, ce qui permet de préserver toute sa saveur et son onctuosité.
Foie Gras d'Oie du Périgord, sel, sucre, poivre.
Energie (en kj) | 2023 kj |
Energie (en kcal) | 491 kcal |
Matières grasses | 51 g |
dont Acides gras saturés | 25 g |
Glucides (en grammes) | 1.2 g |
dont Sucres (en grammes) | 1.2 g |
Protéines (en grammes) | 6.8 g |
Sel (en grammes) | 1.3 g |
Ce produit permet de réaliser 2 à 3 parts. Nos foies gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.
Nous vous recommandons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale. Vous pouvez servir votre verrine directement sur la table ou la démouler après l'avoir passez sous l'eau chaude. Le mieux est alors d'utiliser une lame fine de couteau, tiédie sous l'eau chaude.
Pour accompagner au mieux ce foie gras de grande finesse : un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes ou un vin blanc sec du type Montravel.
Vous pouvez aussi le déguster avec une coupe de Champagne Brut tel que la Cuvée Oudéa que nous vous proposons sur notre boutique en ligne.
Médaille de Bronze Concours Agricole Paris 2018 - 2ème Prix Palmes d'Or du Périgord 2015
65.45 €
TVA incluse si applicable