Poids (kg) : 0.96

Code article : Fomc120-7

Le Foie Gras d'Oie mi-cuit est notre diamant brut. Nous vous le proposons dans cette composition exceptionnelle de 7 bocaux achetés plus 1 offert. Notre Foie Gras d'Oie, d'Origine Périgord exclusivement, est particulièrement réputé pour sa texture onctueuse et la finesse de ses arômes, une recette héritée de notre maman.

Notre foie gras d'oie est devenu le chouchou de nos clients depuis plusieurs années. Le faire découvrir et apprécier est notre volonté. La finesse et la douceur de ce foie gras se marient parfaitement à la texture extrêmement fondante du foie gras mi-cuit.

Nous avons sélectionné ces Foies d'Oie pour leur Origine Périgord qui leur donne leur belle couleur jaune, leur souplesse et leur taille.

Pour préserver toute sa saveur au foie gras d'oie mi-cuit, nous le cuisinons de manière artisanale et sans ajout de colorants ni de conservateurs.

Juste une pincée de sel et de poivre et le respect de ce produit exceptionnel. Le foie gras mi-cuit est cuisiné à une température moins élevée. Ceci permet de conserver toute son incomparable finesse, mêlée à un bouquet d'arômes et une grande onctuosité. Il fera le bonheur des gourmets les plus exigeants.

Foie Gras d'Oie du Périgord, sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie (en kj)	2023 kj
Energie (en kcal)	491 kcal
Matières grasses	51 g
dont Acides gras saturés	25 g
Glucides (en grammes)	1.2 g
dont Sucres (en grammes)	1.2 g
Protéines (en grammes)	6.8 g
Sel (en grammes)	1.3 g

Nous vous recommandons cette offre exceptionnelle de 8 verrines de 120g (dont une offerte) pour des repas festifs et des moments de belle dégustation en famille ou entre amis. Cette offre permet de servir de 14 à 21 tranches (chaque verrine comptant 2 à 3 parts).

Vous pouvez proposer votre foie gras directement sur la table ou le démouler après avoir passé le bocal sous l’eau chaude et ainsi faire une proposition de dégustation.

Nous vous conseillons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.

Nos mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C) en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation. Après ouverture : conserver au réfrigérateur.

Nous vous conseillons d’associer à votre Foie Gras d’Oie mi-cuit un vin moelleux de qualité (un Côte de Bergerac par exemple que vous trouverez sur ce site) ou un vin blanc sec du type Montravel.

2ème Prix Palmes d'Or du Périgord 2015