Château de la Selve
Vin IGP Coteaux de l’Ardèche en Bio et Biodynamie
En public
Vin IGP Coteaux de l’Ardèche en Bio et Biodynamie
Vin IGP Coteaux de l’Ardèche en Bio et Biodynamie
12.50 €
12.50 €
TVA incluse si applicable
TERROIR :
Parcelles : La Selve et les Blaches
Sols : La Selve : altitude de 110 m, sol argile kaolinite ;
Les Blaches : altitude de 110 m, sol 100% grés recouvert de 20 à 30 cm de petits galets au bord de la riviére du Chassezac
Climat : Climat méditerranéen marqué par une grande amplitude thermique journaliére
Age des vignes : 15 ans
Densité : 4 000 à 4 400 pieds/ha
Rendement : 40 hl/ha
Culture : Bio et Biodynamie (certifié Biodyvin)
ASSEMBLAGE :
100 % Viognier
VINIFICATION :
Vendange début de maturité ; pressurage direct ; fermentation avec levure indigène en petites cuves béton
ÉLEVAGE :
4 mois en cuves béton sur lies fines
DÉGUSTATION :
Robe jaune pâle, arômes de pêche de vigne et de fleurs blanches ; vivacité et tension ; retour sur les arômes du nez
Température de dégustation : entre 9 et 12 °C
Garde : 1 à 3 ans
Production : 15 000 bouteilles
12,5 % alc./vol.
S02 total : 60 mg/l
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Méthode de livraison Chronopost Zone(s) de livraison France |
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Méthode de livraison Emport sur place Zone(s) de livraison France |
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Millésime : 2023
Couleur : Blanc
Appellation : Vin de pays des coteaux de l'ardèche
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Vallée du rhône
TERROIR :
Parcelles : La Selve et les Blaches
Sols : La Selve : altitude de 110 m, sol argile kaolinite ;
Les Blaches : altitude de 110 m, sol 100% grés recouvert de 20 à 30 cm de petits galets au bord de la riviére du Chassezac
Climat : Climat méditerranéen marqué par une grande amplitude thermique journaliére
Age des vignes : 15 ans
Densité : 4 000 à 4 400 pieds/ha
Rendement : 40 hl/ha
Culture : Bio et Biodynamie (certifié Biodyvin)
ASSEMBLAGE :
100 % Viognier
VINIFICATION :
Vendange début de maturité ; pressurage direct ; fermentation avec levure indigène en petites cuves béton
ÉLEVAGE :
4 mois en cuves béton sur lies fines
DÉGUSTATION :
Robe jaune pâle, arômes de pêche de vigne et de fleurs blanches ; vivacité et tension ; retour sur les arômes du nez
Température de dégustation : entre 9 et 12 °C
Garde : 1 à 3 ans
Production : 15 000 bouteilles
12,5 % alc./vol.
S02 total : 60 mg/l
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