Poids (kg) : 0.35

Code article : Fccsp

Notre Foie Gras de Canard mi-cuit est la star incontestée de notre gamme : une texture fondante au goût puissant et naturel. Cette pépite associée au Caviar Ocêtre de la Maison Sturia, réputé pour ses arômes puissants proche du Beluga et la taille exceptionnelle de ses grains forment un couple Prestigieux !

Notre foie gras de canard mi-cuit a été plusieurs fois Médaillé au Concours Général Agricole grâce à son mariage inédit d’une texture douce et fondante et du goût authentique du canard. Il est la référence des gourmets les plus éxigeants.

Sa cuisson à une température moins élevée permet de préserver  toute sa saveur et son arôme long et puissant.

Nous cuisinons nos foies gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre. Nous choisissons avec le plus grand soin nos foies gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest.

Le Caviar Ocêtre de la Maison Sturia est un caviar d'Aquitaine, tout à fait exceptionnel de par la fermeté de ses oeufs d'une taille très rare (proches de 4 mm) qui roulent sur le palais tout en libérant des arômes iodés et très longs en bouche.

Ce duo vous offrira des moments de dégustation d'une rare intensité.

Foie Gras de Canard (origine France), sel, sucre, poivre.

Oeufs d'Esturgeon (Acipenser Baerii), gros grains supérieurs à 3 mm, Sel, Conservateur : E285

 

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie (en kj)	2183 kj
Energie (en kcal)	530 kcal
Matières grasses	55 g
dont Acides gras saturés	25 g
Glucides (en grammes)	1.2 g
dont Sucres (en grammes)	1.2 g
Protéines (en grammes)	7.5 g
Sel (en grammes)	1.3 g