Poids (kg) : 0.13

Code article : Bfo130

Notre bloc de foie gras d'oie est le bloc de foie gras le plus prisé par nos clients : une belle texture homogène sans graisse apparente, le parfum subtil du foie gras d'oie et un petit prix font de lui une vraie star.Il vous séduira, vous aussi, à tous les coups.

Nous cuisinons tous nos blocs de foies gras d’oie de manière artisanale et dans le respect de la recette héritée de notre Maman, fondatrice de notre entreprise : du sel, du poivre et surtout la préservation de la matière première.

Tout l’enjeu de cette recette est de vous proposer un bloc de foie gras à la texture fine et homogène, composé de beaux foies gras d'oie du Périgord malaxés, sans graisse apparente, tout en préservant la finesse des arômes du foie d’oie. Ce bloc de foie gras est d’autant plus apprécié qu’il est le moins cher de toute notre gamme des foies gras d'oie.

Tous nos foies gras sont garantis sans colorants ni conservateurs. Les foies gras qui ont été sélectionnés et mélangés pour cette recette ont tous une origine et le label « Oies du Périgord ». Ils ont été soigneusement sélectionnés pour leur belle couleur jaune, leur texture et leur souplesse, gages de qualité.

Foie Gras d'Oie du Périgord, eau, sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie (en kj)	1996 kj
Energie (en kcal)	485 kcal
Matières grasses	51 g
dont Acides gras saturés	22 g
Glucides (en grammes)	1.1 g
dont Sucres (en grammes)	1.1 g
Protéines (en grammes)	5.3 g
Sel (en grammes)	1.2 g

 

Notre bloc de foie gras d'oie, en petite boîte de 65g, est idéal pour une personne ou pour une petite envie, à tartiner simplement sur du pain. Ce bloc de foie gras d'Oie se conserve 4 ans à compter de sa date de fabrication, à température ambiante. Nous vous conseillons de mettre votre boîte au réfrigérateur quelques heures au préalable et de la sortir un quart d’heure avant sa dégustation afin que votre foie gras soit à température idéale et que vous puissiez en apprécier toute la finesse du foie d'Oie. Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement. Afin de préserver la saveur du produit, il est préférable d’accompagner votre foie gras d’oie par un vin plutôt fin, voir minéral tel qu’un vin de Montravel blanc ou bien encore un Champagne brut (nous vous recommandons la cuvée Charles de Cazanove que nous avons sélectionnée). Vous pouvez retrouver tous ces vins sur notre boutique en ligne.

Vous pouvez également aller au bout de votre gourmandise en accompagnant ce foie gras de notre Chutney de Figues au chocolat fabrication Grolière.