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En Périgord, nous ne sublimons pas uniquement l'Oie ou le Canard ! La Truite Française est l'une des nouvelles saveurs que nous cuisinons avec Passion. Ce Beurre gourmand à la texture onctueuse vous enchantera en entrée ou à l'apéritif sur des petits toasts.

Ce Beurre de Truite est particulièrement apprécié pour son onctuosité et surtout pour ses arômes corsés de Truite fumée.

Sa texture onctueuse et douce semblable à celle d'un beurre délicat est mise en valeur dans une jolie verrine individuelle.

Cette recette allie, selon la volonté de notre Chef, le goût authentique d'une Truite Fumée de très belle qualité au caractère crémeux et très gourmand de ce Beurre à tartiner.

L'assaisonnement est simple de manière à lasser toute sa place aux saveurs très prononcées de ces matières premières de qualité : le chef n'a pas lésiné sur les quantités de Truite et de Beurre utilisées afin que cette recette soit une explosion de saveurs en bouche, légèrement réhaussée par un petit goût citronné !

Les Truites fumées utilisées ont été soigneusement sélectionnés pour leur qualité (permise par une nourriture équilibrée et leur origine France), de même que le Beurre ce qui nous permet de vous proposer cette belle recette gourmande.

Truite Fumée 29%, beurre 30%, eau, amidon de maïs, lactoprotéines, citron, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie (en kj)	1481 kj
Energie (en kcal)	358 kcal
Matières grasses	34 g
dont Acides gras saturés	11 g
Glucides (en grammes)	3.3 g
dont Sucres (en grammes)	1.3 g
Protéines (en grammes)	9.8 g
Sel (en grammes)	1.7 g