Domaine Les Patys

Domaine Les Patys

C’est à 450 m d’altitude, sur les coteaux sud du Mt Ventoux, Parc Naturel Régional et Réserve biosphère de l'UNESCO, que Thierry Delasalles conduit depuis 9 ans avec passion son vignoble de 9 ha et son oliveraie de 2 ha en agriculture biologique dans le respect de la nature et de l’environnement.

Artisan vigneron, "ma philosophie, c’est d’accompagner mes vignes et mes oliviers à s’épanouir pleinement sur le riche et magnifique terroir dont ils bénéficient pour confectionner des vins très personnels conjuguant élégance, puissance, complexité et fraicheur et des huiles d'olives de caractère pour votre plus grand plaisir".

Thierry Delasalles