Millésime : 2021

Couleur : Rosé

Appellation : Corbières (aoc/aop)

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Languedoc-roussillon

- Le Rosé du Domaine de Longueroche est issu de cépages traditionnels de l'appellation Corbières Contrôlée : Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre. - Les raisins cueillis et triés manuellement par des vendangeurs expérimentés sont transportés entiers en cagettes à la cave où ils sont légèrement foulés avant d'être encuvés pour une macération de 12 heures environ. Le jus sera ensuite écoulé, par gravité, dans la cuve. (opération dite : saignée) - La fermentation durera une dizaine de jours à une température de 12° à 17°. - Le vin est ensuite conservé en cuve inox avant d'être mis en bouteilles. Dégustation :Robe saumon, très lumineuse. Arômes floraux évoluant sur des arômes d'abricot et de pêche. Son attaque gouleyante avec une belle longueur en bouche en font un vin facile à boire qui accompagnera vos repas d'été : salades composées, charcuteries, grillades, poissons...