Millésime : 2021

Couleur : Blanc

Appellation : Corbières (aoc/aop)

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Languedoc-roussillon

- Le Blanc du Domaine de Longueroche est vinifié à partir de grenache blanc et Bourboulenc. - Les raisins cueillis et triés manuellement par des vendangeurs expérimentés sont transportés entiers en cagettes à la cave où ils sont déposés dans le pressoir. Le jus est ensuite écoulé par gravité dans la cuve. - La fermentation durera une dizaine de jours à une température de 12° à 17°. - Le vin est ensuite conservé en cuve inox avant d'être mis en bouteilles. Dégustation : Robe jaune paille, très claire et lumineuse. Arômes floraux évoluant sur des arômes de fruits exotiques. Son attaque est gouleyante, moelleuse. Vin facile à boire, apéritifs, repas d'été : crustacés, poissons, salades...