« Elever la qualité de nos vins au plus haut rang, telle est notre vocation et notre passion. »
A propos
Inscrit le 7 novembre 2017
Localisation
13.00 €
28.00 €
16.00 €
16.00 €
TVA incluse si applicable
CUVEE PARTICULIERE 2020 - 14% - AOP CAHORS - 90% MALBEC + 10% TANNAT
Mise en bouteille au Château Lamartine par la Famille GAYRAUD
Vieilles vignes de 40 à 55 ans sur terroir argilo calcaire et argilo-siliceux
Rendement faible, 40 Hl/ha
Vinification/élevage
Vinification traditionnelle, 30 jours en cuves inox avec maîtrise des températures à 30°C.
Elevage en cuves ciment jusqu’au printemps suivant. Durant 12 à 14 mois passage en foudres de chêne neuf pour 1/3 du volume et en fûts de chêne âgés de 1 à 3 ans pour le reste du volume.
Notes de dégustation
Très belle robe très profonde violine, typique de l’appellation. Nez très net et très complexe : grillé, épices, fruits rouges, mentholé. Il se retrouve en bouche avec des notes de pain d’épices et une belle charpente. Ce vin est riche et d’avenir.
Potentiel de garde
A boire de 4 à 12 ans.
Accord mets/vin
Servir entre 16° et 18°C.
Canard, gibier, viande rouge, fromage.
Méthode de livraison Transport classique Zone(s) de livraison France |
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Méthode de livraison DHL Zone(s) de livraison Allemagne |
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Millésime : 2020
Couleur : Rouge
Appellation : Cahors (aoc/aop)
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Sud-ouest
Degré d'alcool : 14
CUVEE PARTICULIERE 2020 - 14% - AOP CAHORS - 90% MALBEC + 10% TANNAT
Mise en bouteille au Château Lamartine par la Famille GAYRAUD
Vieilles vignes de 40 à 55 ans sur terroir argilo calcaire et argilo-siliceux
Rendement faible, 40 Hl/ha
Vinification/élevage
Vinification traditionnelle, 30 jours en cuves inox avec maîtrise des températures à 30°C.
Elevage en cuves ciment jusqu’au printemps suivant. Durant 12 à 14 mois passage en foudres de chêne neuf pour 1/3 du volume et en fûts de chêne âgés de 1 à 3 ans pour le reste du volume.
Notes de dégustation
Très belle robe très profonde violine, typique de l’appellation. Nez très net et très complexe : grillé, épices, fruits rouges, mentholé. Il se retrouve en bouche avec des notes de pain d’épices et une belle charpente. Ce vin est riche et d’avenir.
Potentiel de garde
A boire de 4 à 12 ans.
Accord mets/vin
Servir entre 16° et 18°C.
Canard, gibier, viande rouge, fromage.
Méthode de livraison Transport classique Zone(s) de livraison France |
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Méthode de livraison DHL Zone(s) de livraison Allemagne |
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