Viranel / Vins du Languedoc / Saint-Chinian
Bienvenue au coeur du Languedoc, sur le terroir de Saint-Chinian !
En public
Viranel / Vins du Languedoc / Saint-Chinian
Bienvenue au coeur du Languedoc, sur le terroir de Saint-Chinian !
V DE VIRANEL (Saint-Chinian)
Millésime : 2021
Couleur : Rouge
Appellation : Saint-chinian
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Languedoc-roussillon
2021 - Bouteille - 0.75L
18.40 €
Robe noire, sombre.
Après l’avoir carafé, ce vin libère des arômes de fruits rouges (cassis, mûres) complexés par des plantes de garrigue. La bouche est soyeuse, marquée par des tanins puissants et veloutés.
L’explosion des saveurs est dominée par la réglisse, la violette avec des touches de chocolat.
60% Syrah - 40% Grenache
Elevage dans nos chais en fûts de chêne (40%) et en cuves (60%).
18.4 €
TVA incluse si applicable
INTUITION rouge (Viranel - Saint-Chinian)
Millésime : 2022
Couleur : Rouge
Appellation : Saint-chinian
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Languedoc-roussillon
2022 - Bouteille - 0.75L
12.10 €
Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris, notre cuvée Intuition rouge offre une robe profonde avec des reflets violine.
Nez complexe de griotte, de violette et de réglisse.
Belle fraîcheur en attaque avec des arômes de cassis. Bouche ample et charnue aux tanins veloutés.
Un joli vin, très harmonieux à la finale longue et saupoudrée de notes de moka.
Vin prêt à boire mais qui pourra se laisser oublier 5 à 7 ans dans de bonnes conditions de vieillissement.
40 % Syrah - 40 % Grenache noir - 10 % Mourvèdre - 10 % Carignan
12.1 €
TVA incluse si applicable
INTUITION blanc (Viranel - Saint-Chinian)
Millésime : 2024
Couleur : Blanc
Appellation : Saint-chinian
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Languedoc-roussillon
2024 - Bouteille - 0.75L
12.10 €
Robe dorée cristalline. Nez frais, fruité et délicat, dominé par les agrumes, relevé par quelques notes de fleurs blanches et d’abricot.
Le palais est étonnant par son équilibre et son harmonie avec le nez. Finale longue et minérale toute en finesse.
Les deux terroirs bien distincts où murissent ces grenaches blanc confèrent à ce vin un superbe équilibre, alliance de gras et de fraîcheur, de fruité et de minéralité.
60% Grenache blanc - 20% Vermentino - 20% Roussanne
12.1 €
TVA incluse si applicable
TRILOGIE (Viranel - Languedoc)
Millésime : 2022
Couleur : Rouge
Appellation : Igp oc
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Languedoc-roussillon
2022 - Bouteille - 0.75L
10.00 €
Robe sombre aux reflets violets. Nez de fruits rouges très persistant, cassis dominant.
Attaque en bouche fraîche et fruitée. Les arômes de fruits rouges font place à des notes de réglisse et de pruneaux confits.
La finale dénote le caractère bien trempé de ces 3 cépages, les tanins sont présents mais bien fondus.
Un vin plaisir, à boire en toute occasion.
1/3 Syrah - 1/3 Alicante Bouschet (1939) - 1/3 Cabernet-Franc
10 €
TVA incluse si applicable
TRILOGIE (Viranel - Languedoc)
Millésime : 2024
Couleur : Rosé
Appellation : Igp oc
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Languedoc-roussillon
2024 - Bouteille - 0.75L
9.10 €
Un rosé de plaisir dominé par le fruit rouge et des notes de pêche.
Une attaque fraîche et soyeuse où les arômes de la syrah et du cabernet se mèlent à la finesse et au gras du cinsault.
Un équilibre parfait pour vos apéros d’été !
1/3 Syrah - 1/3 Cabernet Sauvignon - 1/3 Cinsault
9.1 €
TVA incluse si applicable
CHARDONNAY (Viranel - Languedoc)
Millésime : 2024
Couleur : Blanc
Appellation : Igp oc
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Languedoc-roussillon
2024 - Bouteille - 0.75L
9.00 €
Belle robe or paille à reflets verts.
Nez délicat de fleurs blanches et d’agrumes. Bouche suave marquée par une bonne acidité.
La palette aromatique est dominée par des notes d’abricot.
100 % CHARDONNAY
9 €
TVA incluse si applicable
VIOGNIER (Viranel - Languedoc)
Millésime : 2024
Couleur : Blanc
Appellation : Igp oc
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Languedoc-roussillon
2024 - Bouteille - 0.75L
12.90 €
Belle robe or paille à reflets verts.
Nez délicat de fleurs blanches et d’agrumes. Bouche suave marquée par une bonne acidité.
La palette aromatique est dominée par des notes de citron, de pamplemousse et mouchetée par des arômes d’abricot.
Finale fraîche et persistante.
100 % Viognier
12.9 €
TVA incluse si applicable
AROMES SAUVAGES (Viranel - Languedoc)
Millésime : 2022
Couleur : Rouge
Appellation : Igp hérault cessenon
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Languedoc-roussillon
2022 - Bouteille - 0.75L
13.60 €
100% Alicante Bouschet
Robe atramentaire, image de la puissance du sanglier.
Au premier coup de nez, l'étiquette jaillit... le poivre, le fruit noir très mûr et écrasé, le thym, le fenouil, le pignon grillé. Une senteur un peu musquée nous rappelle… "Arômes Sauvages".
Enfin en bouche quelle surprise ! l'attaque est suave et charnue.
Non, ce n'est pas lourd, les tanins sont encore jeunes mais pleins d'avenir. Le chocolat noir, le moka et des arômes empyreumatiques de graphite et d’épices participent aux plaisirs des sens.
Carafer largement pour ouvrir encore plus ce vin plein de promesses et admirablement hors normes. Finalement, un sanglier et un lapin qui... enfin, faites vous plaisir et dégustez sans penser !
Vin qui pourra se laisser oublier 5 à 7 ans dans de bonnes conditions de vieillissement.
13.6 €
TVA incluse si applicable
RENDEZ-VOUS (Viranel - Languedoc)
Millésime : 2022
Couleur : Rouge
Appellation : Igp oc
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Languedoc-roussillon
2022 - Bouteille - 0.75L
7.10 €
Nez de fruits rouges avec les notes variétales des Cabernets mais tout en finesse.
Attaque en bouche fraîche et fruitée.
Les arômes de fruits rouges font place à des notes gourmandes relevées par une finale souple et fraîche donnant envie de s'en remettre une rasade !
Un vin plaisir, à boire en toute occasion.
50% Cabernet Franc / 50% Cabernet Sauvignon
7.1 €
TVA incluse si applicable
Pépite de Carignan (Saint-Chinian)
Millésime : 2022
Couleur : Rouge
Appellation : Saint-chinian
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Languedoc-roussillon
2022 - Bouteille - 0.75L
18.10 €
Vendanges manuelles à l’optimum de maturité. Non éraflé.
Vinification traditionnelle en cuve béton semi-enterrée.
Macérations longues.
Travail d’extraction par des délestages journaliers exclusivement.
- Bon alors on l’arrache ce vieux Carignan ? Il ne sert plus à rien !
-T’as qu’à enlever la mer du Golfe du Lion si tu veux !
-Ça n’a rien à voir, il est trop vieux, il fait du 25 hl/ha, il nous faut plus de jus !
-Calme toi et viens boire un canon… on en reparlera plus tard.
Et de cette discussion naquit « Pépite - 100% Carignan », issue du sang de notre plus vieille parcelle, un Carignan presque centenaire enraciné depuis 1924 sur nos terroirs argilo-calcaire.
Récolté manuellement et vinifié en grappes entières ce vin nous parle, nous fait voyager et reflète à merveille notre garrigue méditerranéenne.
Un élevage en futs de chênes Français lui confère rondeur et complexité.
A boire avec ce que vous voudrez, mais en bonne compagnie !
Le principe de nos "Pépites" réside dans l'expression optimale d'un cépage sur un millésime donné. Tous les millésimes ne sont pas propices à faire de la haute voltige.... mais là.... on est pas mal ;) !
18.1 €
TVA incluse si applicable
