Spiruline | Spirales de Lux

Spiruline | Spirales de Lux

Nicole et Olivier cultivent la spiruline depuis 2012.

Olivier consommait de la spiruline pour terminer avec entrain ses journées de travail comme maréchal-ferrant.

Nicole travaillait dans l'agriculture avec une passion pour l'écologie, la nutrition. L'envie de changer de vie a donné naissance à Spirales de lux.

A Condillac nous sommes installés à l'orée de la gande forêt de Marsanne dans un lieu préservé en pleine nature avec vue sur le mont ventoux.

Dix ans plus tard notre process est parfaitement au poin. la qualité bactériologique de la spiruline est au top. Le taux de protéines frise les 70%. Le goût est tout doux grâce au séchoir solaire et aux turbines qui accélèrent le séchage. Le broyage est manuel pour limiter l'oxydation.

Nous sommes fiers du travail accompli, de notre engagement pour la filière ( Olivier a été co-président des la Fédération des Spiruliniers de France) et de la qualité de nos produits.