ô lait d'ânesse

ô lait d'ânesse

Nous, c'est Michel et Laurence REICHERT.

Bien que nous soyons des amoureux de la nature de longue date, notre installation agricole constitue une complète réorientation professionnelle. Les motivations qui sont à la source de notre projet sont donc multiples : travailler à notre compte, au contact de la nature, en accord avec nos convictions, dans le respect de la personne, de l'animal et de l'environnement.

Lorsque nous avons eu à choisir une production qui nous intéresse et nous motive tous les deux de façon équivalente, c’est tout naturellement que nous nous sommes tournés vers l’élevage. Nous avions travaillé par le passé comme éducateurs dans une ferme thérapeutique et nous souhaitions l'un comme l'autre retrouver le contact privilégié avec l'animal. Le choix de l'élevage s’est ensuite porté sur les ânesses pour de multiples raisons. La première d'entre elle est liée aux qualités relationnelles de l'animal. La relative souplesse que présente la conduite de cet élevage nous a également encouragés ainsi que la diversité des activités possibles autour de l’élevage en lui-même. En effet, au-delà de la production de lait et de sa transformation en savons et cosmétiques, tout un panel d'autres activités sont également possibles à partir de l'âne et nous permettent de faire encore de nombreux projets pour l'avenir (visites touristiques, animations pédagogiques, médiation animale, etc.).

Par ailleurs, le choix de réaliser des savons et des cosmétiques biologiques est né de notre intérêt commun pour les alternatives naturelles en matière de santé et de bien-être.

Notre parcours en quelques mots

Michel : Attiré depuis toujours par les métiers agricoles, je suis titulaire d’un BTA et d’un BTSA en Gestion et protection des espaces naturels. Après plusieurs années pendant lesquelles j'ai travaillé dans le secteur social, j'ai décidé de concrétiser mon désir d’installation agricole. Dans cette perspective, j’ai suivi une formation en élevage asin au centre de formation de l'Union Nationale des Aniers Pluriactifs (UNAP – 46). J'ai également obtenu le certificat professionnel de savonnier à l'Université Européenne des Senteurs et des Saveurs (Forcalquier – 04).

Laurence : Après un master en sociologie et travail social, j’ai orienté mon parcours vers l’accompagnement de jeunes en difficultés. Tout en travaillant comme éducatrice, l’envie de travailler au contact de la nature me taraudait et l’idée d’une installation en agriculture faisait son chemin. Je me suis donc formée au fur et à mesure que notre projet prenait forme : BPREA, formation à la savonnerie organisée par la Chambre d’agriculture de l'Isère, formation d’ânier-laitier dispensée par l'UNAP comprenant deux modules spécifiques à la production laitière.