Millésime : 2020

Couleur : Blanc

Appellation : Chateauneuf du pape

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Vallée du rhône

Poids (kg) : 1.5

Volume (L) : 0.75

Cépages : 40% grenache blanc /40% clairette blanche/18% bourboulenc/2% roussanne

Sous-sol : calcaire

Age moyen des vignes : environ 45 ans

Rendement : 24 hls/ha

Vinification : 25% fermenté en fût neuf

Dégustation : Vin présentant une jolie robe jaune pâle  teintée de doré annonçant un nez subtil de fruits blancs, d’anis  avec une légère pointe d’agrume. La bouche, bien équilibrée, offre un gras agréable soutenu par un acidulé charmeur.

Garde : prêt à boire, ce vin peut attendre encore 3 à 6 ans.

Température de service : 12°C.

Plats conseillés : poisson de rivière (truite au bleu), volaille à la crème, coquille saint jacques, soufflé au crabe, gratin dauphinois, fromage de chèvre, fromages à pâtes pressées cuites.