Assemblage : Carignan 50%, Syrah 25%, Grenache noir 20%, Mourvèdre 5%
Age des vignes : Carignan de 84, 61,48, 40 ans, Grenache de 50 , 35 et 17 ans, Syrah de 26 ans et de 15 ans, Mourvèdre de 17 ans : cuvée multi générationnelle !
Elevage : En cuve à 100%, neutre pour ne pas rajouter autre chose que l’expression du raisin sur son sol.