Millésime : 2016

Couleur : Blanc

Appellation : Coteaux du languedoc

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Languedoc-roussillon

Cépages: Grenache Gris.

Rendement: 25/30 hl/ha de moyenne.

Vinification: Pressurage direct, debourbage a froid et

fernentation a temperature maitrise.

Elevages: 6 mois en cuve inox.

Unique par son cépage, c’est un blanc très clair , minéral et très fin. Il se ca-ractérise par un nez aromatique puis-sant sur la fleur blanche et le fruit, avec des arômes de poire qui se confirme par une longueur en bouche ample et déli-cate, capable de satisfaire les palais les plus exigeants. Il se servira avec bonheur à l’apéritif comme tout au long du repas.