Maison Castelanne

Tout le savoir faire et la poésie de Castelanne s’expriment à travers ses bonbons de chocolat ; Avec ce coffret, Castelanne vous fait découvrir ses ganaches aux Crus de Cacao : Venezuela, St Domingue, Madagascar, Sao Tomé, Côte d'Ivoire, Pérou pour vous offrir une expérience puissante et inoubliable. Castelanne : une invitation au voyage des sens.

 Détails : Retrouvez tout le raffinement de notre sélection dans cette élégante boite.

Conservation : 1 mois à 18°C. Ne conservez jamais des chocolats de qualité dans le réfrigérateur.

Allergènes : Fruits à coques, amande, noisette, noix, noix de pécan, sarrasin épeautre, pistache, blé, orge, lécithine de soja sans ogm, lait ,œuf

Composition : Découvrez ce coffret de 24 ganaches aux crus de cacao 1- chocolat de couverture : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (30% minimum), poudre de lait , lécithine de soja sans ogm 2 - chocolat de couverture au lait/noir/blanc, praliné, beurre de cacao, lécithine de soja sans ogm, crème, beurre, glucose, sorbitol, sel, fleur de sel, sucre, amande, noisette, noix, cannelle, café, pistache, framboise, fruit de la passion, lavande, miel, caramel, basilic, poivres, sésame, soja, curcuma, curry, piment d'Espelette, muscadet, citron, vanille, thés, orange, cerise, thym, menthe, violette, cassis, épices, whiskies, champagne, eaux de vie 3- couleurs colorant non Azoïques pour l’Europe: beurre de cacao, E171-E172j-b-r-n E101, E102, E120, E132, E133

Origine du Cacao : France

Tout le savoir faire et la poésie de Castelanne s’expriment à travers ses bonbons de chocolat ; Avec ce coffret, Castelanne vous fait découvrir ses ganaches aux Crus de Cacao : Venezuela, St Domingue, Madagascar, Sao Tomé, Côte d'Ivoire, Pérou pour vous offrir une expérience puissante et inoubliable. Castelanne : une invitation au voyage des sens.

Détails

Retrouvez tout le raffinement de notre sélection dans cette élégante boite.

Ce merveilleux cacao est remarquable par sa délicatesse et sa puissance aromatique, il parfume longtemps le palais et ravira les amateurs éclairés. Vous y découvrerez des arônez frais, légèrement mentholé, et fruité, fin en bouche , acidulé très légèrement.

Ce merveilleux cacao est remarquable par sa délicatesse et sa puissance aromatique, il parfume longtemps le palais et ravira les amateurs éclairés. Vous y découvrerez des arôgoût puissant de chocolat, aux notes de noix verte, légèrment fumé avec une pointe d'acidité.

Conservation : Un mois à 18°C. Ne conservez jamais des chocolats de qualité au réfrigérateur.

Composition : Tablette de chocolat grand Cru Castelanne :fève de cacao de belize, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, avec ou sans lécithine de soja sans OGM.

Allergènes : Fruits à coques, amande, noisette, noix, noix de pécan, sarrasin épeautre, pistache, blé, orge, lécithine de soja sans OGM, lait, œuf.

Notes gustatives : notes gustatives : rond persistant, arôme amande et café.

Conservation : Un mois à 18°C. Ne conservez jamais des chocolats de qualité au réfrigérateur.

Composition : Tablette de chocolat grand Cru Castelanne : pâte de cacao, sucre, beurre de avec ou sans lécithine de soja sans OGM.

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Allergènes : Fruits à coques, amande, noisette, noix, noix de pécan, sarrasin épeautre, pistache, blé, orge, lécithine de soja sans OGM, lait, œuf.

Cette tablette de chocolat est une association de Criollo, relevé d'une légère touche de Fleur de Sel. Vous retrouverez en bouche des arômes de lait associés à la texture crémeuse du caramel.

Origine du Cacao : Indonésie

Conservation : Un mois à 18°C. Ne conservez jamais des chocolats de qualité au réfrigérateur.

Composition : Tablette de chocolat grand Cru Castelanne : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, avec ou sans lécithine de soja sans OGM.

Allergènes : Fruits à coques, amande, noisette, noix, noix de pécan, sarrasin épeautre, pistache, blé, orge, lécithine de soja sans OGM, lait, œuf.

Cette tablette est fourrée au Caramel à la fleur de sel, vous retrouverez en bouche une rondeur sans pareil.

Conservation : Un mois à 18°C. Ne conservez jamais des chocolats de qualité au réfrigérateur.

Composition : Tablette de chocolat grand Cru Castelanne : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, avec ou sans lécithine de soja sans OGM.

Allergènes : Fruits à coques, amande, noisette, noix, noix de pécan, sarrasin épeautre, pistache, blé, orge, lécithine de soja sans OGM, lait, œuf.

Cette tablette est parsemée de fruits secs : amandes d'Espagne, noisettes d'Italie, pistaches de Sicile, raisins et oranges d'Espagne.

Conservation : Un mois à 18°C. Ne conservez jamais des chocolats de qualité au réfrigérateur.

Composition : Tablette de chocolat grand Cru Castelanne : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, avec ou sans lécithine de soja sans OGM.

Allergènes : Fruits à coques, amande, noisette, noix, noix de pécan, sarrasin épeautre, pistache, blé, orge, lécithine de soja sans OGM, lait, œuf.

Cette tablette est parsemée de fruits secs : amandes d'Espagne, noisettes d'Italie, pistaches de Sicile, raisins et oranges d'Espagne

Conservation : Un mois à 18°C. Ne conservez jamais des chocolats de qualité au réfrigérateur.

Composition : Tablette de chocolat grand Cru Castelanne : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, avec ou sans lécithine de soja sans OGM.

Allergènes : Fruits à coques, amande, noisette, noix, noix de pécan, sarrasin épeautre, pistache, blé, orge, lécithine de soja sans OGM, lait, œuf.

Origine du Cacao : Pérou

Conservation : Un mois à 18°C. Ne conservez jamais des chocolats de qualité au réfrigérateur.

Composition : Tablette de chocolat grand Cru Castelanne : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, avec ou sans lécithine de soja sans OGM.

Allergènes : Fruits à coques, amande, noisette, noix, noix de pécan, sarrasin épeautre, pistache, blé, orge, lécithine de soja sans OGM, lait, œuf.