Poids (kg) : 0.15

FLEUR DE SEL baie rose & poivre noir

La fleur de sel d'Ifaty est reconnue comme une des meilleures au monde de par son goût, sa pureté et sa blancheur ! Elle est récoltée à la main par les Vezo - une des plus anciennes ethnies malgache dont la vie est dédiée à la mer.
Les baies roses laissent s'exprimer une note suave et délicatement sucrée qui forment une alliance parfaite avec le poivre noir pour donner toute sa subtilité.

Son utilisation en cuisine :
S'accommode parfaitement avec les viandes et poissons grillés, les carpaccios.
Révèle tout son parfum quand elle est déposée en fin de cuisson, excepté pour les papillotes de poisson pour lesquelles il est préférable d'assaisonner avant.
 

Une fleur de sel aux nombreux bénéfices :
Prévient :
* L’hypertension artérielle
* Les maladies cardiovasculaires
* L’asthme
* Riche en magnésium et en oligo-éléments
 

Origine : Ifaty à Madagascar
Récolte : Juin à décembre
Composition :
* 80% de fleur de sel provenant des marais salants
* 10% de baies roses concassées
* 10% de poivre noir concassé

Conservation : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité 

Boîte cylindrique : 110g de FLEUR DE SEL BAIE ROSE & POIVRE NOIR