Poids (kg) : 0.066

La cannelle de Madagascar est la cannelle dite de Ceylan. On la surnomme la cannelle "Gourmet" car elle est beaucoup plus subtile et gustative que la cannelle casse.
Son utilisation en cuisine

Son utilisation en cuisine : Accompagne parfaitement les préparations sucrées comme salées. Reine des desserts, elle se marie parfaitement avec la pomme ou le chocolat. Elle agrémente parfaitement les plats sucrés salés comme les tajines, les légumes à l'indienne ou encore les ragoûts.

Récolte : Février à octobre
Odeur : Douce, Boisée, Epicée
Goût : Très aromatique et sucré

Des vertus santé étonnante :
* Anti-inflammatoire
* Antibactérienne
* Antioxydante
Également…
* Apporte de la tonicité
* Facilite grandement la digestion
* Stimule le système

Caractéristique :
* Nom botanique : Zeylanicum
* Origine : Madagascar
* Conservation : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

Pochette tissu : 50g environ de CANNELLE DE CEYLAN en tuyaux