Poids (kg) : 0.34

Ce sirop de safran accompagnera avec élégance Champagnes, Crémants et vins blancs secs, mais s'appréciera aussi très simplement servi bien frais avec une eau plate ou finement gazeuse.

Il pourra aussi aromatiser vos cocktails et punchs à base de rhum ou tout simplement un bon jus de préférence acides.

En cuisine, un simple filet de sirop de  safran peut sublimez poissons, viandes, foies gras et fromages frais, mais aussi une Tajine!

 

En dessert, vous pourrez l'utiliser en patisserie en remplçant le sucre vanillé par exemple, napper crêpes, gaufres, pain perdu, glace à la vanille ou crème brûlée. Vous pouvez aussi l’utiliser dans des pâtisseries (voir recettes ici).