Les plantes sont implantées à 1200m d'altitude sur un terrain surplombant le village de Thorame-Basse au coeur de la Haute Vallée du Verdon dans le département des Alpes de haute Provence.
Elles sont cultivées de manière naturelle sans chimie ni mécanisation. Je pratique également la cueillette locale pour certaines espèces qui se trouvent à l'état sauvage.
Je cueille, trie, effeuille, transforme et conditionne à la main.
Pour chaque produit, la transformation est faite de manière simple sans rien de plus que ce qu'il faut !
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