Poids (kg) : 3

Cette huile biologique est un coupage exeptionnel et rare d'olives Cornicabra et Manzanilla ( 80 / 20 ).

Son arome: 

Equilibré entre le goût piquant, amer et doux, très aromatique avec un fruité vert prononcé, permettant d’apprécier des notes rappelant la douceur de l'amande. 

Tres faible en acidite avoisinant les 0,1%.

Riche en Omega 3 et 9 elle conviendra parfaitement pour vos preparations froides mais réagie également trés bien a la cuisson.

Valeur nutritionnelle pour 100g :

Energie : 900 Kcal / 3766 Kj

Matieres grasses : 100g dont :

- acides gras satures : 13g

- monoinsatures : 79g ( Omega 9 )

- polyinsatures : 8g ( Omega 3 )

Hydrate de carbone : 0g

Proteine : 0g

Sel : 0g

Vitamine E : 20mg

 

Conserver à l'abris de la lumiere et de la chaleur.

Origine reserve naturelle de la Muela de Cortes, Espagne.