Poids (kg) : 1

Appelée aussi « lin bâtard », la cameline est une plante herbacée annuelle.
Elle pousse sur toute la France, excepté dans les régions méditerranéennes et a pour origine l’Europe du Nord et l’Asie Centrale. Elle est cultivée depuis plus de 3000 ans en Europe.

L’huile de cameline est naturellement riche en acide gras polyinsaturés et notamment en acides gras oméga-3. L’huile de cameline possède 4 fois plus d’oméga-3 que l’huile de colza, présentée comme la panacée dans ce domaine.

Huile de Soja (garantie sans OGM).
Le soja est produit sur l’exploitation pour ajouter de la diversité. Il permet de faire une bonne tête de rotation et aussi de fixer l’azote de l’air dans le sol!
L’huile de soja a une saveur très végétale et se marie très bien avec du poisson cru.
Elle s’utilise en assaisonnement à froid ainsi qu’à chaud!