Poids (kg) : 20

Environ 20.5 kg avec une côte dans votre lot
Cote à l'os                         1.300 kg               
Steak                                3.900 kg             
Bif bavette                         0.400 kg               
Rumsteack  2 pièces            2.000 kg               
Rosbeef   2 pièces               2.000 kg
Paleron                              1.000 kg
Pot au feu 3 pièces             3.000 kg
Braisé 4 pièces                   4.000 kg  
 Bourguignon                      2.400 kg