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Venez découvrir nos vins de Bandol et de Provence !
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21.50 €
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36.00 €
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TVA incluse si applicable
Raisins sélectionnés sur les parcelles de vieilles vignes du Moulin des Costes. Vendanges égrappées en totalité. Macération pré-fermentaire. Pigeages journaliers, cuvaison 31 jours. Assemblage fin décembre. Élevage partiel en barrique. Mise en bouteille à partir de mars. Une cuvée ambitieuse, produite avec les vieux Mourvèdres du Domaine, de belle concentration et de grande maturité. Robe brillante, intense, rubis profond. Une finesse de nez portant sur les épices, le menthol et le cèdre. Bouche persistante, épicée, aux tanins ronds, finale de saveurs de mûre et de poivre noir. Carafer 2 heures avant dégustation à 18°C. Longue garde, entre puissance et finesse. Accompagne les venaisons, les confits de canard, les plats truffés, l'épaule d'agneau, le gigot farci.
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Méthode de livraison Autre Zone(s) de livraison France |
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Millésime : 2021
Couleur : Rouge
Appellation : Bandol (aoc/aop)
Format : Bouteille - 0.75l
Région : Provence
Raisins sélectionnés sur les parcelles de vieilles vignes du Moulin des Costes. Vendanges égrappées en totalité. Macération pré-fermentaire. Pigeages journaliers, cuvaison 31 jours. Assemblage fin décembre. Élevage partiel en barrique. Mise en bouteille à partir de mars. Une cuvée ambitieuse, produite avec les vieux Mourvèdres du Domaine, de belle concentration et de grande maturité. Robe brillante, intense, rubis profond. Une finesse de nez portant sur les épices, le menthol et le cèdre. Bouche persistante, épicée, aux tanins ronds, finale de saveurs de mûre et de poivre noir. Carafer 2 heures avant dégustation à 18°C. Longue garde, entre puissance et finesse. Accompagne les venaisons, les confits de canard, les plats truffés, l'épaule d'agneau, le gigot farci.
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