Millésime : 2020

Couleur : Rouge

Appellation : Bandol (aoc/aop)

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Provence

Le terroir Château la Rouvière au Castellet voit les ceps les plus anciens, une exposition unique, des vins de longue garde qui expriment toute l’identité du Mourvèdre. Bastide du XVIIIeme siècle, le Château domine un coteau taillé de restanques très abruptes, exposées plein sud:

la vue porte jusqu’aux crêtes calcaires dominant le “Bec de l’aigle“. Propriété de la famille depuis 1969, ce vignoble est riche de pieds cinquantenaires. Ses étroites restanques, tout juste assez larges pour recevoir trois rangs de vignes, grimpent face au soleil jusqu’au Château.

 

Le Château La Rouvière Rouge est Essentiellement Mourvèdre.

 

 

Les Vendanges sont totalement égrappées. Une Longue macération en cuve bois tronconique.

 

Nous faisons un Élevage traditionnel en foudre et en barriques suivant les millésimes.

vendanges manuelles

 

Millésime 2014

 

La Robe rubis rouge profond, le Nez intense, aux tendances épicées et aux

parfums de truffe et sous-bois.

Bouche bien structurée, puissante, onctueuse,tanins élégants et fins

Les arômes se fondent en nuances de mûre, cassis, réglisse et poivre.

Décanter avant dégustation à 18°C environ.

Un Bandol de longue garde accompagne le gibier, les viandes marinées, les plats relevés, l’agneau et les fromages.

 

Terroir

Localisation : Le Castellet

Sous-sol : marno-calcaire de l'ère secondaire, période du crétacé supérieur

Rendement 30 hl à l'hectare Cépages Mourvèdre : 90%

Syrah : 10%

Degré: 14°