A la robe rose tendre légèrement saumonée, ce Crémant d’Alsace rosé est issu du seul cépage Pinot Noir.

Il a la richesse aromatique du Pinot Noir : un fruit profond et intense. Mis en relief par les bulles, il devient le plus romantique des effervescents.

Comme dans sa version blanc brut, notre Crémant rosé est vinifié sans sulfites ajoutés jusqu’au dégorgement. On obtient alors un Crémant rosé plus nature et plus authentique.

Sa bulle est fine et persistante, rendant la dégustation très élégante. Son nez révèle des arômes typiquement fruités. On y découvre avec plaisir le parfum des premières fraises du printemps et de la framboise plus audacieuse. Sa bouche est souple et rafraîchissante.

Servez le à 6° à l’apéritif où il excelle par sa délicatesse et sa robe lumineuse.

Structuré et élégant, il soutiendra également poissons et fruits de mer pour la suite du repas.

Vin biologique et biodynamique.