Millésime : 2018

Couleur : Rouge

Appellation : Cahors (aoc/aop)

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Sud-ouest

Poids (kg) : 1.2

Domaine d'Homs Écuyer 2018 est un vin rouge au nez complexe (notes épicées, graphite, cerise) avec un joli volume en bouche plein de gourmandise.

Une ouverture anticipée lui permettra de dévoiler tout son potentiel aromatique; A déguster sur de la charcuterie, un curry de légumes, filet de boeuf, aiguillette de canard, volaille, fromage à pâte dure....

Cépage : 100% Malbec

Terroir : Argilo-calcaire

Travaux d'ébourgeonnage, d'épemprage et d'éffeuillage manuels - Travail du sol et désherbage mécaniques - Vendanges mécaniques - Macération pré-fermentaire à basse température et fermentation en cuves inox - Élevage de 2 ans en cuve béton - Mise en bouteilles à la propriété

Potentiel de garde : prêt à déguster après une mise en carafe (peut se conserver jusqu'à 7 à 8 ans en cave).