Poids (kg) : 0.025

La sauge est l’une des plantes médicinales les plus connues. Les chercheurs lui attribuent notamment un effet tonique, un pouvoir antioxydant, des propriétés anti-infectieuses et une activité anxiolytique.  Elle possède un parfum puissant et balsamique qui s’accorde parfaitement avec les viandes blanches. Elle sied à merveille à une oie rôtie ou un cochon de lait à la broche. Elle entre dans la composition de l’aïgo boulido (soupe provençale). Les fèves fraîches avec un brin de sauge sont délicieuses.

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