Millésime : 2017

Couleur : Rouge

Appellation : Moulin à vent

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Beaujolais

Degré d'alcool : 13

Comme le veut la tradition, nous vous livrons le Moulin à Vent à maturité après 4 ans d’élevage dans nos chais. Le Moulin à Vent 2014 est un vin de garde puissant et structuré issu d'un millésime exceptionnel. Pour les amateurs de vieux millésimes, n’hésitez pas à garder ce vin encore quelques années dans vos caves. Servir à 14° sur viandes rouges, gibiers et fromages corsés.

"Vin rouge grenat profond, aux reflets à peine évolués. Le nez présente une gamme aromatique variée, mêlant fraîcheur et fruité : fraise gariguette très mûre et notes florales ( rose et lilas). En bouche le vin est rond, ample "encadré" par des tanins velouté. La finale est marquée par des notes mentholées. Vol au vent de ris de veau et morilles et époisses affiné et pain aux raisins." Commentaire d'Arnaud Chambost- meilleur ouvrierde France 2000 sommelier