Millésime : 2019

Couleur : Blanc

Appellation : Vin de pays du gard

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Languedoc-roussillon

VIN DE PAYS DU GARD Vendange manuelle en cagette de 10 kgs. Pressurage doux en grappe entière. Fermentation en demi-muid, levures indigènes. Batonnage léger. Fermentation malolactique. Elevage sur lies pendant 12 mois. Sélections: - Guide Gilbert & Gaillard 2012 (89/100) - Guide Gault & Millau 2012 (14/20)

 

 

MILLESIME 2016

 

 

- Midi Libre - Spécial Vins de Fêtes - Décembre 2017

- Guide Gilbert & Gaillard 2019 (92/100) : « Robe or, brillante. Nez au senteurs d'agrumes, de fruits secs, de fleurs blanches, touche pâtissière. Bouche d'une fraîcheur et d'une tension aromatique du plus bel effet. On est impressionné par son équilibre, sa variété. Finale solaire et allongée. »

- Guide Dussert-Gerber 2019 : « Fin et suave, trés fruité, avec ces notes d'amande et de fleurs fraîches, trés bien équilibré en acidité, un vin ample, riche en bouquet et harmonieux. »

- Guide Hachette 2019 (2 étoiles) : « Né d'un terroir singulier de marnes bleues, ce chardonnay offre une remarquable expression, à laquelle contribue un élevage en fût mené avec doigté. Le bois donne de la complexité et souligne, sans les écraser, des arômes de fruits exotiques et de pêche blanche. La fraîcheur met en relief ces belles nuances, apporte de la finesse et de l'allonge. A boire entre 2019 et 2023 »